マルセイユのスーパーマルシェでの２枚です。食べた感想はガリッと硬く、食べていくと 最後は少しねっちり感が残るマカロンでした。 アーモンドの香りが強くてフランス版お煎餅といった感じでした。 地元のお菓子屋で作っているのか 手作りと書いてありまし…

パリにあるデパート ギャラリーラファイエット の中にあるダロワイヨ（DALLOYAU)での４枚。お客さんも多いしたくさん売れるんでしょうね〜。箱もかわいいですね。

今まではパリのマカロンの写真を載せていましたが 今日は南仏カシのスーパーマルシェ＝マルシェＵでの一枚。 普通のスーパーにマカロンが売られていてフランスっぽいです。 食べてはいませんが１０個で５,９９ユーロは安いですね！

街中 デパート スーパーマーケットなどで よく見かけるスマートボックス（smart box) の表紙に使われていた一枚。Smartboxとは、あらゆるギフトシーンで使える、「体験型ギフトカタログ」です。Smartboxは、スポーツアクティビティ、癒し体験、グルメ、宿泊…

フランス地方のマカロンを求めて パリから北へ電車で約１時間半 ピカルディー地方 アミアンへ行ってきました。 街の中心地にはアミアン大聖堂 ゴシック建築の代表的建築として知られ ユネスコ世界遺産にも登録されています。 ここではマカロン ダミアン（mac…

パリ オペラ大通りにできる ピエールエルメのショコラ マカロン専門店 工事前の店舗の写真。ピエールエルメのマカロンはクリームがたっぷりで 仕事が丁寧で一個一個がきれいに感じます。多くの日本人でお店はいっぱいになりそうですね。

モンマルトル付近 坂の途中にあったケーキ屋での一枚。 大きなケーキとしてのマカロン。 食べ応えありそう〜。

ダロワイヨ（ＤＡＬＬＯＹＡＵ）の路面店での一枚。マカロンがガラス瓶の中にたくさん入ってる〜。 ケーキも綺麗！高級感ポップ！

フランス 地方のマカロンを求めて南仏 フランス１の港町マルセイユから バスで４０分ほど北に行ったエクサンプロヴァンスに行ってきました。芸術、学術の街とも言われプロヴァンス地方の 観光の拠点にもなっています。 また画家 セザンヌの出身地としても有…

フランス 地方のマカロンを求めてフランス南部 青い海と小さな港とカランクの町 カシスに行ってきました。カランクとは細長い入り江の事で 隣にある大都市マルセイユとカシスを２０ｋｍにわたり このカランクが点在しています。 ここでは街の広場で開かれて…

自分が働いている店にマカロンタワーの特別注文が入りました。普段作っておいたマカロンを使って円錐状に貼り付けています。 この大きさを作るのにかなりの量を使っています。うちの店のシェフはシンメトリー（左右相称）よりも アシンメトリーを好んでいる…

フランス 地方のマカロンを求めてこちらもスペイン国境近く サンジャンドリュズの隣町ビアリッツという街にやってきました。バイヨンヌからバスで４０分くらいの ビーチがある近代的なリゾート地。 波が高くてサーフスポットになってるみたいです。 ここでは…

フランス 地方のマカロンを求めてフランス南西部 ワインで有名な小さな街 サンテミリオンに行ってきました。ぶどう畑が街の周り景色一面、見渡す限りに広がり その美しい景観が世界遺産にも登録されています。働いているパティスリーからは同じ路線で４０分…