パリ３区にある パティスリー パン ド シュークル（pain de sucre) に行ってきました。小さなお店で特に目立つ店構えではなかったので 一度通り過ぎてしまいました。 外からのショウケースには小柄で洗練されたケーキが 並べられていました。 値段は少々お高…

パリから北へ電車で約３０〜４０分程の所にある シャンティ（chantilly)に行ってきました。 駅を降りて正面のロータリーを抜けると 林が現れ、馬の頭の形をした標識に沿って その中の散歩道を通り抜けると競馬場が現れます。 コースのすぐ横の道を通ることが…

これもアミアンのお菓子屋での写真です。

アミアンでのお菓子屋での写真です。 色が珍しいものが何種類かあったり 形が整っていて綺麗でした。 通りに面したショーウィンドウの写真で お客さんが来た時に一番に目につく場所なので やはり一押しなのでしょう。 店員の愛想は△でした（笑）

さて、どこの店のマカロンでしょうか？？自分で五十個中三十個以上は食べました。

ナンシーでのお菓子屋での一枚。大きい！！

創業１７３０年 パリで最も古いパティスリー、ケーキ屋 Ｓｔｏｈｒｅｒ（ストレー）です。日本でいうと江戸時代 享保 大体ですが徳川 吉宗 目安箱が設置されたころです。江戸時代からあるなんてびっくりですね！ あれ！？ケーキが壊れてる！！

日本にもありますね！ フランスのパン屋 ＰＡＵＬ（ポール）。パリの街角マカロン＃６でのせた 「ラデュレ」とは 同じグループの会社です。同じグループでもマカロンの形、味は違う！？

パリでマカロン専門店はないのか？と 探していました。ありました!Ａｃｉｄｅ Ｍａｃａｒｏｎ！アシッド マカロンパリ１７区 すごく賑わっている地区という感じではなかったけど 庶民的な雰囲気もあり学生も多く小さいいい雰囲気のお店がたくさんありました…

パリ4区 リヴォリ通り hotel de vile 近くにある デパート、ホームセンター BHVというお店の中の本屋での写真です。 料理のシリーズ本のようですが良い写真撮られてます。